Картофель, морковь, лук, капуста, перец, зелень – весь борщевой набор на своих 20 га выращивает овощевод из Шигонского района Алексей Крылов. Ко всей продукции у фермера строгие требования по экологической чистоте. Крылов пделился секретом: успех своего дела он видит в правильном севообороте - тогда можно обойтись без химии. Только вода, земля и солнце - вот на чем все у нас растет. Нитратов в овощах нет точно. Удобрения не используем, а вот севооборота придерживаемся строго. Овощи сеем только после паров, - рассказывает Алексей.

Крупные – не значит самые хорошие. Кабачки нужно успеть срезать, пока они не перезрели. А растут эти овощи быстро. Успевать сложно: работников в хозяйстве не хватает. Поэтому фермер и сам работает, и детей привлекает. Даша – экономист по образованию, в этом году окончила вуз, но работы на грядках не чурается.

– Кабачки больше 20 см уже не подойдут. За ночь они вырастают до 6 см. Поэтому собирать нужно каждый день. И очень тщательно проверять кусты, – поясняет Даша между делом.

– В брак идут и неправильно срезанные кабачки. Нужно оставлять примерно один сантиметр плодоножки, – дополняет ее брат Саша. Он пока учится в школе. Но уже видит себя продолжателем дела отца.
Уборочная на овощных грядках фермерского хозяйства началась еще в июне. Первой была зелень, потом пошли кабачки. А сейчас реализуют капусту, морковь и свеклу. Продукция большей частью идет на прилавки рынков и магазинов Шигонского и Сызранского районов.

Источник: Агро- Информ 63