Осталось совсем немного до самого ожидаемого и любимого праздника россиян - Нового года. Это пик подготовки, когда люди в суматохе сметают с прилавков подарки и «выносят» продуктовые магазины.

Да, да! Для русского человека праздничный стол очень важен. Мужчины тащат домой неподъемные пакеты, а женщины включают фантазию на полную мощность и придумывают очередной гастрономический шедевр. Многие говорят: как Новый год встретишь, так его и проведешь! А что же делать, когда не хочется «ударить в салат лицом» перед гостями, но в кармане всего лишь две тысячи рублей? Готовить традиционную классику. Пусть не так шикарно, зато не прогадаешь!

Итак, редакционное задание: на пороге 2020-го нам светит новогодний ужин на 2020 рублей! Уложимся? А почему бы и нет!

Как уже говорили, гурманить не будем. Поставим в красивых салатницах на белую скатерть оливье, сельдь «под шубой» и приготовим рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром. На горячее - запеченная курица, картофель с зеленью. И на закуску - колбасная, сырная, овощная, фруктовая нарезки, а также бутерброды со сливочным маслом и красной рыбой. Пить будем шампанское и сок. На десерт - шоколадные конфеты. А что? Вполне неплохо!

За продуктами бегать по разным магазинам не стали. Выбрали одну из известных торговых сетей. Товары брали средней ценовой категории. Готовить из совсем дешевой продукции на Новый год не будем. Главное - не обходить вниманием акционные товары. Это поможет сэкономить. Итак…

Мы купили: по одному кг томатов - 99,99 рублей и огурцов - 59,99, болгарский перец одну шт. - 27,2, зелень - 64,99. Из фруктов - яблоки три шт.- 40 рублей, два апельсина - 38,4, виноград черный 0,5 кг - 45, два банана - 18,5 рубля. Из заветной суммы потрачено 394,07 рубля. Немало!

На салаты: колбаса сырокопченая 200 гр – 115 рублей, сыр «бондарский» 300 гр - 110, картошка пять кг - 85, колбаса вареная по акции 300 гр - 84, горошек - 57,99, две моркови - 16, десяток яиц с1- 66,99, две свеклы - шесть рублей, сельдь 270 гр - 59,99 руб. Всего получилось 600,97. То есть к тысяче мы уже подошли.

Для горячего и рулетов: курица 1,9 кг - 212,8 рубля, форель 150 гр - 159,99, масло сливочное 180 гр - 89, лаваш – 20 рублей, крабовые палочки - 59,99 рубля. И майонез по акции 900 гр - 79,99 (для тех, кто любит побольше!). Это еще 621, 77.

Остались напитки, десерт, хлеб. Шампанское «Российское» - 199,99, сок два литра - 89,99, конфеты «Золотая лилия» 200 гр - 65,98 руб. Хлеб - 27 рублей, батон – 20. И мы уложились с последними покупками в 402,96 рубля!

Итого - стол накрыт за 2019,77 рубля. Двадцать три копейки оставляем в копилку - чтобы водились.

Конечно, цены в магазинах разнятся, да и весовая расфасовка продуктов может измениться в большую или меньшую сторону. Но все же накрыть хороший стол на символические 2020 можно.

Стоит отметить, что продуктов хватит на четверых взрослых людей и не только на новогоднюю ночь. Праздновать можно как минимум еще первого января. Красота!


Наталья СОКОЛОВА
Волжские вести в субботу