Сегодня, 8 октября отмечается день памяти Сергия Радонежского. Реальное историческое лицо, великий подвижник, игумен Русской церкви, основатель Троице-Сергиевой лавры и множества монастырей, он благословил Дмитрия Донского на битву с Мамаем на Куликовом поле, отправив с ним двух богатырей-монахов, Ослябю и Пересвета; отговорил его от доступа к торговле по Москве ненасытных купцов-генуэзцев (смелый и рискованный по тем временам шаг). Почитался старообрядцами, считался покровителем учащихся. Благодаря русской эмиграции в XX веке поклонение Сергию Радонежскому распространилось по миру, и папа Римский допустил его почитание католиками. Еще при жизни Сергий прославился чудесами, среди них - сотворение источника воды и воскрешение молитвой умершего ребенка.


В народе 8 октября прозвали Капустник и Курятник, так как в этот день было принято рубить капусту и забивать кур для продажи. Считалось, что именно с этого дня начинается приближение холодов.

Этот день полагалось провести тихо, без ссор и обид, совершая добрые дела и никому не отказывая в помощи. Сегодня принято мыться в бане, делать дома уборку. Существует традиция - сегодня нужно всю семью накормить куриным супом, и побольше, чтобы защитить их этим от болезней. Считалось также: чем больше костей дать в этот день собакам, тем больше будет у дающего богатства.  

В день Сергия Радонежского, по старинной традиции, квасили капусту.

8 октября помимо куриного супа да яиц обязательно ставили пирожки с капустой. Обычно их выпекали в печи на капустном листе. Сажая в печь такие пирожки, принято было молиться о том, чтобы зима прошла благополучно – без бед и потерь для семьи. А первый пирожок следовало закопать на грядках, с которых собрана была последняя капуста.