Живущему в XXI веке человеку трудно представить, что в старину «метеоприборами» служили селезенка и печень зарезанной скотины. А меж тем именно по требухе забитых в этот день свиней или гусей судили, какой будет зима. На Анисью зимнюю обычно резали скотину к праздничному столу на Васильев вечер: забивали гусей, свиней. Считалось, если селезенка ровная и гладкая, то зима будет холодная; если у скотины толстая печень, заплывшая жиром - это к морозам, которые начнутся с середины зимы; широкая печень без жира – к мягкой и теплой зиме, последние деньки которой будут морозными; пустой желудок – к затяжной зиме.

День именован в честь Анисии Солунской: девушка была христианкой и, когда римский воин попытался довольно бесцеремонно поступить с ней, плюнула наглецу в лицо и сказала: «Да запретит тебе, дьявол, Господь мой Иисус Христос». После этого, по преданию, воин достал свой меч и ударил её в бок, пронзив насквозь. Память святой стали чтить с 10 века.
 
На Анисью обычно стоял мороз. В народе говорили: «Не проси у Анисии теплоты».

Святой мученице молились те, кто маялся желудком. Верили, что она обязательно поможет. В старину на Анисью ходили в гости к родственникам и друзьям, устраивались пышные застолья. По преданиям, в этот вечер ожесточается нечистая сила, поэтому люди старались всячески уберечься от неё. Если в этот день на пороге будет обнаружен платок, то это дурной знак. Наши предки были уверены: ну точно, ведьма порчу навела.

12 января нельзя принимать подарки от чужих или малознакомых людей: считалось, что есть риск встретиться с нечистью, которая на Святки разгуливает по улицам.

Сны, приснившиеся на 12 января, считаются вещими: страшнее всего было увидеть во сне землю. Такой сон сулил собственную смерть. А приснившиеся поцелуи или свадьба сулят ссоры в семье.

На Анисью зимнюю нельзя шить и прясть, потому что это принесёт несчастье. Употреблять пищу с солью тоже нельзя: к проблемам со здоровьем. И, конечно, не стоит поднимать вещи на перекрестке, иначе накличете на себя беду.