Реклама
маленькая Сызрань
Новости
Новости по-старому
Новости по категориям
Власть
Общество
Культура
Медицина
Образование
Спорт
Благоустройство
Коммунальная сфера
Экономика и бизнес
Правопорядок
Происшествия
Из жизни
В регионе, в стране
Статьи
Афиша
Каталог фирм
Опросы
Яндекс.Погода


Колбаса, выпущенная на комбинате в Самарской области, годилась только на корм для животных




Россельхознадзор нашел некачественную колбасу на самарском ООО «Золушка-Металлист». К тому же, в работе самого предприятия были допущены серьезные гигиенические нарушения. Вареную колбасу, выпущенную на фабрике, повезли в лабораторию. Во время исследования в колбасе был найден энрофлоксацин. Это антибиотик из группы фторхинолонов, его колют свиньям, коровам и другому скоту. Забивать скотину на мясо можно не ранее, чем через 2 недели после последней инъекции, чтобы вредный для человека препарат «вышел» из организма животного. Иначе следы энрофлоксацина останутся в мясе, и его можно будет употреблять только на корм пушным зверям, собакам - но никак не человеку.


Новости партнеров

Помимо этого, сотрудники Россельхознадзора выявили и ряд других нарушений. На предприятии отсутствуют специальные закрытые емкости для сбора и хранения отходов из животных тканей, уборка не регулярна, а гигиенические нормы говяжьей продукции не соблюдены – сосиски не исследованы на диоксиды и плесень.

- В организации отсутствует контроль содержания бензапирена в программе производственного контроля в процессе копчения продукции. Гигиенические нормативы безопасности мясной продукции - сосиски «Говяжьи» - не соответствуют требованиям на показатели общего фосфора, также они не исследованы на диоксины и плесень. В холодильной камере готовая продукция хранится неправильно - вплотную к стенам между штабелями, - сообщили в ведомстве.

За все это главного технолога предприятия обязали заплатить штраф в размере 10 тысяч рублей и исправить все нарушения.

Штраф руководитель вовремя не заплатил, и суд увеличил его в два раза.
Источник: Россельхознадзор Самарской области
Фото: vkusnoenadom
Дата выхода 18 Октябрь 2020, 14:47 / Просмотров 3195 / В регионе, в стране / Распечатать

Поделиться ссылкой:


Вернуться назад


Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.



БЫСТРЫЙ ПЕРЕХОД:

КОНТАКТЫ ПОРТАЛА
маленькая Сызрань:


webmaster@syzran-small.ru
телефон редакции 8-903-303-17-02
условия размещения рекламы

Свидетельство о регистрации СМИ:
ЭЛ №ФС77-30887 от 28.12.2007
выходные данные СМИ
Условия использования материалов

СТАТИСТИКА:

Яндекс.Метрика

Генерация страницы: 0.021 с.
Всего 3 запроса к базе.



© 2005-2020