С полок магазинов может исчезнуть «отборка» и товары премиум-класса – их заменит бюджетный ассортимент
Птицефабрики могут отказаться от производства премиальных товаров,
например отборного яйца и грудинки. Росптицесоюз предложил
производителям сконцентрироваться на изготовлении более дешевой
продукции - тушки бройлера и столового яйца С2, то есть максимально
бюджетных товаров. Такую рекомендацию организация, как пишут Известия,
дала компаниям в начале марта. Новая тактика поможет компаниям сохранить
свои и потребительские интересы - сократить затраты на изготовление
продукции и предложить покупателям ее недорогой вариант. Такой подход
позволит учесть интересы двух сторон - производителей и покупателей,
уверены в Росптицесоюзе. Фабрики смогут сократить затраты на
изготовление, а потребители получить товар по приемлемой и стабильной
цене.
«Мы рекомендовали птицеводческим предприятиям сузить ассортимент, что позволит им уменьшить свои затраты на производство. В первую очередь на переработку, - подчеркнула гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. - Пока компаниям стоит сфокусироваться на изготовлении товаров с меньшей добавленной стоимостью».
Таким образом, заводы могут отказаться от изготовления продукции глубокой переработки, так как она более дорогая. Речь о товарах, которые требуют от компаний максимальных затрат на изготовление - это в том числе грудинка и бедрышки.
Ситуация должна нормализоваться через два месяца. Цикл производства мяса курицы составляет 28 дней, и понадобится два периода, чтобы снять напряжение в сложившихся условиях.
маленькая Сызрань | 10.03.2021 15:46