маленькая Сызрань - Новости https://www.syzran-small.ru/news-103118

Распечатать

Пей пиво, ешь мясо: пивовары из Сызрани представляют свои рецепты на главной отраслевой площадке страны

В Чебоксарах с 25 июля по 1 августа проходит юбилейный Всероссийский фестиваль «Зелёное золото России». Площадка в акватории Речного порта в этом году оформлена в стилистике Года единства народов России. Организаторы подчёркивают объединяющую роль чувашского хмеля для производителей из разных регионов. Всего в фестивале участвуют 28 производителей - от гигантов индустрии до небольших лабораторий, а также 35 заведений общепита и 6 фермерских хозяйств. География гостей обширна: Москва, Санкт‑Петербург, Казань, Сызрань, Ульяновск, Пенза и другие города, а также Республика Беларусь.

Самарскую область в фестивале представляют «Шульц» из Сызрани и «Золотой хмель» из села Старый Аманак. Вместе с крупными игроками рынка и крафтовыми лабораториями сызранские мастера представили свои сорта, созданные с использованием хмеля.

Деловая программа фестиваля, запланированная на 30 июля, станет ключевой площадкой для обсуждения будущего хмелеводства. В конференции «Российский хмель» примут участие 58 экспертов из 19 регионов. Участники обсудят стратегию развития отрасли, меры господдержки, подготовку кадров и пути импортозамещения.

Для горожан и туристов программа не менее насыщенная: дегустации, фермерские закуски, конкурсы, выступления артистов и изделия народных промыслов. Фестиваль разделён на три временных сета каждый день.