На днях в Сызрани произошло несколько случаев отравления соленой сельдью, купленной на одном из городских базаров. Кому пожаловаться в такой ситуации и каким образом осуществляется контроль за торговыми точками, корреспондент выясняла у Игоря Ефимова, директора территориального отдела Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в Сызрани (Роспотребнадзор). - Первое, что хотелось бы отметить: нашей службой ведется контроль только над организованными объектами: магазины, розничные рынки. Несанкционированная торговля, осуществляемая во дворах и с открытых мест, не подлежит государственному надзору, ею занимаются органы милиции. Наказание за торговлю в неустановленном месте предусматривает закон Самарской области «Об административных правонарушениях». - Игорь Витальевич, как часто осуществляются проверки соблюдения правил торговли в магазинах и на рынках? - В соответствии с действующим законом один раз в два года территориальный отдел проводит плановые проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. А с этого года, согласно новому законодательству, подобные мероприятия будут проводиться не чаще одного раза в три года. Работа эта ведется в соответствии с графиком контрольно-надзорных мероприятий, с которым каждый желающий может ознакомиться на нашем сайте. Ко всему прочему нами проводятся внеплановые рейды, основанием для которых являются обращения граждан. Если человек купил некачественный продукт в организованной торговой точке, мы выезжаем на место, расследуем и наказываем предпринимателей вплоть до закрытия магазина. За прошлый год по материалам выездных комиссий было привлечено к административной ответственности за нарушения санитарного законодательства 1712 должностных и юридических лиц. Жалобы на некачественные продукты, приобретенные «на углу у бабушки», мы не рассматриваем, так как ограничены в своих действиях рамками законодательства. Но наш отдел направляет подобные заявления в УВД. Так что нами расследуется любая жалоба. - Часто ли жители обращаются в территориальный отдел? - В 2008 году и за текущий период 2009-го в наш адрес поступило около трехсот обращений от граждан. Бывает и такое, что в инспекцию поступают звонки от горожан, столкнувшихся с покупкой некачественного товара и требующих немедленно выехать на место. Однако нужно учитывать то, что для организации внепланового рейда необходимо предоставление полной информации о магазине-нарушителе: точный адрес и данные владельца. Поэтому нами рассматриваются только письменные обращения. И еще один немаловажный факт: если человек не обращался к медикам, мы не сможем доказать факт заболевания. Наличие медицинского заключения здесь играет не последнюю роль. - В нашем конкретном случае люди отравились соленой сельдью, купленной на организованном рынке.

Несет ли администрация торговой точки ответственность за это? - Несет - в границах рынка. Обязательным условием функционирования розничной торговли является наличие санитарно – ветеринарной лаборатории, которая проверяет всю поступающую на базар продукцию. Если она некачественная или не сопровождается необходимыми документами, ее не должны допускать в продажу. И, тем не менее, жалобы на рыночные лотки встречаются, и мы их отрабатываем. При условии выявления фактов нарушения правил торговли, к продавцу или его работодателю применяем штрафные санкции. А штрафы у нас немаленькие: минимальный - 4000 рублей. - Какие требования должны соблюдаться при торговле рыбой? - На любой пищевой продукт (и рыбный а том числе) должен быть сертификат или декларация соответствия, подтверждающие качество безопасности. Пищевые продукты непромышленного производства сопровождаются дополнительно ветеринарным свидетельством. Помимо этих документов, должна быть справка из лаборатории о проверке продукции. Каждый покупатель имеет право попросить продавца показать такие документы. И в случае отказа последнего, обратиться в ветеринарную лабораторию или написать заявление в администрацию рынка. - Чем грозит употребление некачественно посоленной сельди? - Экологическая ситуация на нашей планете оставляет желать лучшего. Сельдь может быть выловлена, где угодно, и содержать как соли тяжелых металлов, так и химикаты. Если же покупать вяленую или копченую рыбу, которую, как говорится, «готовят на коленках» в домашних условиях, после чего продают с уличных лотков, можно на нести значительный вред своему здоровью вплоть до ботулизма - тяжелого заболевания, приводящего к летальному исходу в 60 процентов случаев. В летнее время при хранении этого скоропортящегося продукта особенно должен соблюдаться температурный режим, санитарные нормы и правила. Кроме того, «уличная» рыба не исследуется по паразитарным и микробиологическим показателям. Учтите, что испорченную рыбу часто коптят, поэтому уловить запах несвежего продукта очень сложно. - Игорь Витальевич, близится лето, и случаи с пищевыми отравлениями в этот период могут участиться. Что бы Вы порекомендовали горожанам в целях профилактики? - Все мы взрослые люди и должны осознавать, что всякая покупка продуктов в местах несанкционированной торговли чревата серьезными последствиями. Поэтому самое главное - отказаться от покупок продуктов на улице, а приобретать их в магазинах и на рынках. Но и там необходимо обращать внимание на сроки реализации товара. Ну а в случае, если вы столкнулись с нарушением санитарных требований, обращайтесь в нашу службу по адресу: ул. Советская,100. Или непосредственно ко мне в часы личного приема: четверг, с 16 до 18. Контактный телефон территориального отдела 98-46-16. Наталья КозыреваВВС №182 мая 2009

Статья на сайте Маленькая Сызрань