Специалисты Россельхознадзора по Самарской, Саратовской и Пензенской областям обнаружили некачественное мясо. Оно было отправлено на колбасную фабрику в Саратовской области, предположительно - одну из тех, что производит колбасы популярных брендов. В свином тримминге (это мясные срезки, без кости, от разных частей туши) были обнаружены следы лекарства от глистов и прочих паразитов. Лекарственное средство «Ивермектин» было обнаружено при лабораторном исследовании образцов. Свинина с остаточным содержанием лекарственного препарата поступила на переработку от хозяйствующего субъекта из Саратовской области. Наличие лекарственных препаратов в пищевой продукции и сырье является нарушением российского законодательства. При употреблении в пищу продукции из мяса с антибиотиками у покупателя может возникнуть привыкание к препарату или аллергии.

Обе стороны, и производитель свинины, и руководство предприятия по производству колбас, проинформированы о несоответствии. Партию свинины вернули владельцу и предостерегли его о недопустимости нарушения закона.
Данный случай не был единственным. При исследовании на одном из предприятий сосисок «Рубленые» специалисты обнаружили другой антибиотик, «Бензилпенициллин». Им лечат бактериальные инфекции у сельскохозяйственных животных. Владельцу продукции аннулировали ветеринарный документ на продукцию, тем самым заблокировав возможность продажи сосисок. Информацию направили на фабрику и в Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Саратовской области.



Новость на сайте Маленькая Сызрань